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Jun 22, 2023

味とコストでマグナムに勝るスーパーマーケットのチョコアイスはどれですか? 10個試してみた

ウォールのマグナムは、最も安価な競合製品であるアルディのジャンニ バージョンの 3 倍以上の価格ですが、それだけの価値がありますか? スティックにチョコレートがかかっているアイスクリームを何と呼びますか? 確かに

ウォールのマグナムは、最も安価な競合製品であるアルディのジャンニ バージョンの 3 倍以上の価格ですが、それだけの価値がありますか?

スティックにチョコレートがかかっているアイスクリームを何と呼びますか? 今週の主題をどう説明したらよいか考えていたとき、ソーシャルメディア仲間は確かにロリーではない、と言いました。 「マグナムって呼んでもいいんじゃないの？」 はその名前が「スティックアイスのフーバー」という一般的な用語になっていると指摘し、その1つを提案した。

1989 年にイギリスに上陸したばかりのアイスクリーム菓子にしては早い作業ですが、チョコレートで覆われたスティック状のアイスクリームはもっと昔から存在しています。 エスキモー パイは 1922 年に米国で発明され、最初は単なるチョコレート アイスでしたが、1930 年代にスティックが開発され、プロト マグナム (またはイタリア人の友人の父親の発音によるとマニュム) になりました。

イタリアの伝統もあるかもしれない。トリノ出身のルシア・ハンナウさんは、故郷の都市にあるペピーノズ・ジェラテリアが1939年以来、棒状のアイスクリームをチョコレートでコーティングしたピンギーノスを作り続けていると指摘するメッセージをくれた。チョコレートはアイスクリームの普及を阻止するのに役立った。エレガントなイタリアの仕立てが全体に溶け込んでいる、と彼女は言います。

理論はさらに続きます。 ジェームズ・ボンド俳優のロジャー・ムーアは、1960年代にウォールズ社のアイスクリームメーカーにスティックアイスを棒に付けてチョコアイスを入れるよう提案したとかつて主張したが、ウォールズ社はそのような記録はないとしている。 一方、ウィキペディアによると、マグナムは 1980 年代にデンマークで発明されたものとされています。

しかし、ウォールズがマグナムの導入を本当に推進したのは、市場の変化でした。 当時のウォールの他のキャンディー、ツイスター、ファニー フィート、キンキー、ザ フィンガー (最後の 2 つは現在不可解な理由で製造中止になっています) は子供向けでした。 そこに、マースがプレミアム価格で大人の魅力を備えたアイスクリームバーを発売するというニュースが飛び込んできました。 ウォール社は動揺し、安っぽいマーケティングのコルネットでは太刀打ちできないのではないかと懸念し、新しいマグナムに期待を託した。 これは良い選択でした。現在、このアイスクリームは英国で最も売れているアイスクリームであり、世界中で年間 10 億個売れています。

かなりの値段でもあります。 ウォールのマグナムはマルチパックで各 1.17 ポンドで、最も安価な競合製品であるアルディのジャンニ バージョンの 3 倍以上の価格です。 昨年、マグナムがシュリンクフレーションで2度アウトになったため、その差は拡大の一途をたどっている。 1年前、ウォール社はキャンディーを110mlから100mlにサイズダウンした。 今年は箱の価格は据え置きながら、マルチパックの数を4個から3個に減らしたため、事実上個々のアイスクリームの価格が3分の1値上がりしたことになる。

しかし、競合他社の規模は同じでしょうか? 多かれ少なかれ、一部は依然として 110 ml ですが、M&S バージョンだけが 75 g と小さくなっています。 しかし、アイスクリームの場合はいつものように、通常パッケージで宣伝されるのは容量かもしれませんが、重量も重要です。 アイスクリーム混合物に吹き込まれる空気は「オーバーラン」と呼ばれ、テクスチャーを柔らかくするにはある程度の空気が必要ですが、多すぎると軽すぎてクリーミーではなくなります。 しかし、空気はコストをかけずに体積を増加させるため、利益に最適です。 さらに、チョコレートはアイスクリームよりも重いため、重いロリーほどチョコレートのコーティングが厚くなる可能性があります。 実際には、チョコレートの価格はアイスクリームよりもはるかに高いため、メーカーは気前よくしすぎないよう注意するでしょう。 私が試したすべての製品には、チョコレート含有量が 28 ～ 32 パーセントと記載されていましたが、例外として、キャドバリー デイリー ミルクのチョコレート含有量は驚異的な 36 パーセントで、中にはアイスクリームに混ぜたものも含まれていました。

でもちょっと待って、それは本当にチョコレートなの？ まあ、技術的にはそうです（そのようにラベルを付けることができます）が、バーに入っているチョコレートと同じではありません。 私はマグナム初期にユニリーバ（ウォールズ社のオーナー）で働いていた食品コンサルタントのポール・ハートに話を聞いた。 「チョコレートをかじる贅沢さと感触が欲しいのです」と彼は指摘しますが、通常のチョコレートは+18℃程度で食べるのが最適です。 冷凍庫の温度 –18℃ で食べると、「脂肪のレンガを噛んでいるような気分になります」。 そのためメーカーは、冷凍庫から出したばかりの状態で食べられるようにチョコレートのレシピを微調整しています。