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Jul 27, 2023

タミー・ケリーと料理: 新学期の健康のための免疫力を高める食品 — Neuse News

親として、子供たちの健康を保つために何ができるだろうかとよく考えます。 免疫システムを高め、季節性の風邪、インフルエンザ、その他の病気を防ぐ方法はありますか? 答えは間違いなく「はい」です！

親として、子供たちの健康を保つために何ができるだろうかとよく考えます。 免疫システムを高め、季節性の風邪、インフルエンザ、その他の病気を防ぐ方法はありますか? 答えは間違いなく「はい」です！

お子様の健康を保つためのヒントには、十分な睡眠を確保すること、放課後や週末に活発に活動させること、ストレスに対処できるよう手助けすること、利用可能なワクチンについて最新の情報を入手できるようにすること、簡単な事柄を忘れないことなどが含まれます。手洗い、咳やくしゃみを覆う、病気の人から離れるなど。

子どもたちを強く健康に保つための一番の方法は、健康的な食生活です。 特定の食品には、お子様の免疫システムを可能な限り強化するのに役立つ正確な栄養素が含まれているため、「避けられない」細菌にさらされた場合でも、システムは戦う準備ができています。 今年のお子様の健康を維持するために使用できる食品とレシピをいくつか紹介します。

アーモンド

アーモンドには、免疫力を高める強力なビタミン E とマンガンが豊富に含まれており、どちらもナチュラルキラー細胞の活性を高めます。 アーモンドはそのままおやつとしても最適です。また、さまざまな楽しいレシピにも使用できます。

白色ベーキングチップ 1 パッケージ (10 ～ 12 オンス)

ショートニング 小さじ4

緑色の食品着色料 2～4滴（オプション）

トーストした甘いココナッツ 1/2 カップ

刻んだアーモンド 1/2 カップ、トースト、トーストはお好みで

すりおろしたライムの皮 小さじ4

ラインは9インチ。 ホイル付きの正方形のベーキングパン。 脇に置きます。 電子レンジでチップスとショートニングを溶かします。 滑らかになるまでかき混ぜます。 必要に応じて食品着色料を加えて混ぜます。 ココナッツ、アーモンド、ライムの皮を加えて混ぜます。 用意しておいた型に広げます。 固まるまで10〜15分間冷やします。

細かく砕きます。 密閉容器に入れて室温で保管してください。 16食分が得られます。

ベリー類

ベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、体がさまざまなストレス因子と戦うのを助けます。 イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、ブラックベリーなど、たくさんのベリー類から選ぶことができます。 冷凍でも生でもどちらでも使えます。

16オンスの冷凍ベリーメドレー（または同等の新鮮なミックスベリー、イチゴ、ブルーベリー、イチゴ）

ロールドオーツ 1カップ

オーツ麦粉 3/4カップ（小麦粉の粘稠度に達するまでブレンダーでオーツ麦1/4カップを粉砕して作ります）

砂糖または砂糖代替品 1/2 カップ

シナモン 小さじ1/2

塩 小さじ1/4

無塩バター 大さじ6

コーンスターチ 小さじ2

レモン汁と皮 1/2個

冷凍ベリーを使用する場合は、大きなボウルに入れて室温で約 1 時間、部分的に解凍します。 その間にオーツ麦粉をまだ作っていない場合は作ります。

オーブンを375度に予熱します。8x8インチの正方形の型にクッキングシートを二方向に敷き、すべての面が覆われるようにします。バーを取り外すための取っ手があるように、余分なクッキングシートを残しておきます。

中くらいのボウルにオーツ麦、オーツ粉、ココナッツシュガー、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせます。 脇に置いておきましょう。

小皿にバターを入れて電子レンジで溶かします。 バターをオーツ麦混合物に注ぎ、すべてが均一に混ざるまでかき混ぜます。 オーツ麦混合物を山盛り1/2カップ取り出し、上に乗せるために取っておきます。

オーツ麦混合物を準備した鍋に押し込みます。 しっかりと均一に押してクラストを作ります。

次に、ベリーから果汁を取り除きます。 コーンスターチ、レモンの皮、レモン汁をベリーに静かに混ぜます。 ベリー混合物を生地の上に均等に注ぎます。

取っておいた1/2カップのオーツ麦混合物をベリーの上に振りかけます。

30〜35分間、またはバーが泡立ち、上部が黄金色になるまで焼きます。 完全に冷めてから正方形にスライスしてお召し上がりください。 9本の小さなバーが得られます。

ヨーグルト

ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは免疫システムを刺激します。 砂糖がヨーグルトの利点を妨げてしまう可能性があるため、必ず低糖または砂糖を加えていないヨーグルトを使用してください。

水3カップ

熟したバナナ 3本

冷凍イチゴ 3カップ

ギリシャヨーグルト 1 1/2 カップ、または砂糖無添加のプレーンヨーグルト