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Jun 05, 2023

食事日記: 26歳の過ごし方

Bon Appétit 寄稿者 Bon Appétit 読者がどのように食事をし、何に費やしたかを記録するシリーズ、The Receipt へようこそ。 各食事日記は、匿名の読者の 1 週間の出費を追跡します。

Bon Appétit 寄稿者

Bon Appétit の読者がどのように食事をし、何に費やしたかを記録するシリーズ、The Receipt へようこそ。 各食事日記は、食料品、レストランでの食事、コーヒーの飲み代、およびその間のあらゆる軽食に関連する 1 人の匿名読者の 1 週間の出費を追っています。 食費が高騰しているこの時代に、『The Receipt』は、さまざまな都市、さまざまな収入、さまざまなスケジュールの人々がどのように食費を計画しているかを明らかにしています。

今日のレシートでは、26 歳のキノコ農家が毎日自分でブレンドしたハーブティーを淹れ、農場で長く熱心に働いています。 彼女はオレゴン州レバノンに住んでいます。 彼女の領収書を読み続けてください。

あなたの代名詞は何ですか?彼女

あなたの職業は何ですか?私は非常に小さな商業キノコ農場を経営しています。 地元の牧草種子農場が拡大したいと考えており、それを始めるために私を雇いました。 この農場には、さまざまな種類のヒラタケ、ライオンのたてがみ、ピオッピーノが生息しています。 私はまた、小さな市場の菜園やその他の農場の雑務も担当しています。

何歳ですか？26

あなたはどこの市と州に住んでいますか?レバノン、オレゴン州

持っているなら年収はいくらですか？57,000ドル

税引き後の 1 回の給料はいくらですか?1,700ドル

支払いはどのくらいの頻度で行われますか?隔週

貯金はいくらありますか？4,000ドル

食費以外の毎月のおおよその固定費はいくらですか? (つまり、家賃、サブスクリプション、請求書)

特定の食事法に従っていますか、または食事制限がありますか?私は 10 年間ベジタリアンでしたが、体に健康上の問題が生じ始めたので、肉を食事に戻したらどうなるかを試してみることにしました。 私は主に鶏肉、七面鳥、バイソン、子羊を食べていますが、これらを加えて以来、健康状態が改善されたと感じています。 これがすべての人に当てはまるわけではないと思います。 それは、仕事やライフスタイルの身体的要求を満たすのに十分なほど私の体が大丈夫だと感じるために必要なものです。

いつも購入する食料品がある場合、それは何ですか?我が家の冷凍庫にはいつも鶏胸肉が入っています。 これは、どんな料理にも追加できる万能な食材なので、より満腹感があり、タンパク質が豊富です。 また、自分で作ったものでも、店で買ったものでも、常に何らかのホットソースを手元に置いています。

週にどれくらいの頻度で外食しますか、家で料理しますか?ほとんどの週は家で料理するだけです。 私はめったに外食をしません。私は素晴らしいレストランがあまりない奇妙な地域に住んでいます。また、外食する予算はあまりありません。 私は料理をすることも大好きで、外食では満たされない特定の好みがたくさんあります。 私が都会に住んでいたときはそうではありませんでした。外食にはお金を使いすぎていました。

あなたの両親または保護者は、週に何回家で料理を作りましたか。家庭での食事は平均して週に4～5日だったと思います。 不思議なことに、食事は私の人生においてとても重要なことなのですが、家での食事のことを全く覚えていないのです。 彼らが私のために少し料理をしてくれたのは知っていますが、彼らが何を料理していたのか、どれくらいの頻度で料理をしていたのかはあまり思い出せません。

子供の頃、週にどのくらいの頻度で外食しましたか?私が育った頃、私たちはよく外食しました。 両親はおいしい料理を作ることができましたが、いつも時間があったわけではなく、家族全員で外食するのが経験でした。 ファストフードからチェーン店、地元のレストランまで幅広くありました。

タコベルは私の罪深い楽しみの一つなので、いつでも使えるようにホットソースのパックを大量に隠しておきます。

午前7時30分月曜日はいつも休みなので、朝6時45分まで寝ています（仕事の日は通常午前3時45分に起きるので、コーヒーを飲んだり、お茶を淹れたり、朝食を作る時間があります）。いつものフレンチを作ります。シスターズ コーヒー カンパニーでコーヒーをプレスします。私は数か月ごとにそこから 6 ポンドのバッグを購入しています (以前購入したのは 1 袋あたり 103.99 ドル)。